Menu ☰
Speisen & Getränke
Alle Speisen und Getränke auf einen Blick. Tagesangebote und einzelne Jahrgänge können abweichen.
Sezónní doporučeníSezónní doporučení
Milí hosté
Od nynějška pro vás připravujeme vydatné sezónní speciality z naší kuchyně.
Křupavá kachna
Pouze o víkendu
Klasická, vydatná a čerstvě připravená v naší kuchyni.
Sezónní zvěřinová jídla
V nabídce každý den
Vybrané a obměňované speciality podle ročního období.
¼ husy
Na předobjednávku
Objednejte prosím s dostatečným předstihem.
PolévkyPolévky
Silný hovězí vývar
S čerstvými palačinkovými nudlemi.
Polévka dne
Náš šéfkuchař pro vás navíc každý den připravuje speciální polévku dne!
PředkrmyPředkrmy
Domácí bruschetta
S marinovanými kostičkami rajčat na opečeném bílém pečivu.
Burrata Caprese
Burrata na šťavnatých plátcích keříčkových rajčat.
Trio s burratou
Malý výběr předkrmů s burratou, melounem a tenkými plátky parmské šunky.
VegetariánskéVegetariánské
Allgäuské sýrové špecle
S rozpuštěným ementálem a smaženou cibulkou výrazné chuti.
Linguine s restovanými sezónními houbami
S trochou česneku a čerstvými hoblinkami originálního Parmigiana z Boloně.
Zeleninová pánev
Grilovaná a vařená sezónní zelenina s grilovaným uzeným tofu, křupavými bramborami a žampiony, se zakysanou smetanou.
SalátySaláty
Naše saláty
Pestré saláty, vždy čerstvě připravené z vybraných regionálních surovin od tradičních výrobců, podávané s čerstvým chlebem a naším nezaměnitelným domácím dresinkem!
Přílohový salát
Křupavé sezónní saláty podávané v misce s domácím balzamikovým dresinkem.
Salát z dachauského trhu
Křupavý listový salát s grilovanými krůtími nudličkami a praženými dýňovými semínky.
Salát šéfkuchaře
Křupavý listový salát s jemnými nudličkami hovězího roštěnce a restovanými houbami.
Salát „GNT“
Velké grilované krevety lehce dochucené česnekovým olejem na velkém pestrém míchaném salátu.
Salát s kuřecími špízy
Křupavý listový salát s marinovanými kuřecími špízy v arašídovo-sójové omáčce a domácím dresinkem.
Lehká jídlaLehká jídla
Krůtí řízek v kukuřičných lupíncích
S nasládlou kořeněnou kari omáčkou a čerstvě uvařenou rýží basmati.
Vařené hovězí Tafelspitz
Vařené hovězí v křenovo-pažitkové omáčce s vařenými bramborami a zeleninovou směsí.
Z pánve a griluZ pánve a grilu
Roláda krále Ludvíka
Vepřová panenka plněná čerstvým sýrem Philadelphia, šunkou a jemně nasekanými nakládanými okurkami, stočená, obalená a pečená, s domácí vinnou remuládovou omáčkou a opečenými bramborami. Při velkém provozu bohužel roládu krále Ludvíka v jídelním lístku nenabízíme.
Trio medailonků se špeclemi
Tři různé masové medailonky s máslovými špeclemi a houbovou omáčkou.
Mnichovský řízek
Obalovaný vepřový řízek s čerstvým křenem a hořčicí, s domácími opečenými bramborami.
Telecí játra po berlínsku
S jemnou omáčkou, šťouchanými bramborami, smaženou cibulkou a dušenými plátky jablek.
Špíz loupežníka Kneißla
Tři různé grilované medailonky s paprikovou zeleninou, opečenými bramborami a smaženou cibulkou.
Pravý vídeňský telecí řízek
S opečenými bramborami a brusinkami.
Hovězí roštěná s cibulí
Argentinský hovězí roštěnec propečený dorůžova, s fazolkami se slaninou, opečenými bramborami a křupavou smaženou cibulkou.
DoporučujemeDoporučujeme
Vepřový řízek s hranolky
Náš řízek, známý daleko za hranicemi okresu: obalovaný vepřový řízek s hranolky.
RybyRyby
Zlatavý grilovaný filet z candáta
S lehkou citronovou omáčkou, vařenými bramborami a kořeněnou zeleninovou směsí.
Domácí špenátové rizoto
S velkými grilovanými krevetami.
Pstruh po mlynářsku
S petrželkovými bramborami.
Rybí speciality
Náš šéfkuchař často připravuje i další rybí speciality. Zeptejte se obsluhy!
DezertyDezerty
Vanilková zmrzlina s horkým lesním ovocem
Bourbonská vanilková zmrzlina s horkým lesním ovocem a šlehačkou.
Nougatino
Jemná nugátová zmrzlina přelitá kvalitním espressem a Baileys.
Jablečný štrúdl
Jako od babičky, čerstvě z trouby, s vanilkovou omáčkou a ozdobený čerstvým ovocem.
Pistáciové suflé
S domácím rozvarem z lesního ovoce.
AperitivyAperitivy
Hugo0,25 l
Prosecco, čerstvá máta, limetky, sirup z bezových květů, led a soda.
Aperol Spritz0,25 l
Prosecco, soda, Aperol a pomeranč.
Martini Bianco5 cl
Martini Rosso5 cl
Sklenka prosecca0,1 l
Sklenka prosecca se sirupem z bezových květů0,1 l
Campari Orange0,2 l
DigestivyDigestivy
Ramazzotti2 cl
Hruškovice Williams2 cl
Malinovice2 cl
Ovocná pálenka2 cl
Jubi2 cl
Jubilejní akvavit
Hořcová pálenka2 cl
Pálenka Bärwurz2 cl
Vodka Absolut2 cl
Gordon’s Gin2 cl
Grappa di Brunello2 cl
Ouzo2 cl
Destiláty a likéryDestiláty a likéry
Rum2 cl
Asbach Uralt2 cl
Rémy Martin V.S.O.P.2 cl
Jack Daniel’s2 cl
Whiskey z Tennessee.
Jägermeister2 cl
Peach2 cl
Broskvový likér.
Třešňový likér2 cl
Baileys2 cl
Irský smetanový likér.
PivoPivo
Čepovaný světlý Hacker-Pschorr0,5 l
Malé čepované pivo0,25 l
Malé pivo.
Litr světlého piva1,0 l
Radler 0,5 l0,5 l
Radler 1 l1,0 l
Tmavé pivo0,5 l
Lahvové.
Hacker-Pschorr Bräumeister Pils0,33 l
Čepované pšeničné Hacker-Pschorr0,5 l
Tmavé pšeničné pivo0,5 l
Lehké pšeničné pivo0,5 l
Nealkoholické pivo0,5 l
Nealkoholické, lahvové.
Mohren0,5 l
Pšeničné pivo s kolou.
Pšeničné pivo s limonádou 0,5 l0,5 l
Pšeničné pivo s limonádou 1 l1,0 l
Vinný střikVinný střik
Malý vinný střik0,25 l
Bílý nebo červený střik, neslazený nebo sladký.
Velký vinný střik0,5 l
Bílý nebo červený střik, neslazený nebo sladký.
VínoVíno
Ročníky našich vín
Na ročníky našich vín se můžete zeptat obsluhy.
Pinot Grigio delle Venezie0,2 l
Suché bílé víno.
Chardonnay delle Venezie0,2 l
Suché bílé víno.
Volkacher Kirchberg0,2 l
Suché bílé víno.
Valdadige Rosato Ca Ernesto0,2 l
Suché růžové víno.
Merlot delle Venezie Ca Ernesto0,2 l
Suché červené víno.
Cabernet Sauvignon Ribaupierre0,2 l
Suché červené víno.
Primitivo Salento0,2 l
Suché červené víno.
Nealkoholické nápojeNealkoholické nápoje
Coca-Cola0,2 l
Fanta Orange0,2 l
Citronová limonáda0,2 l
Spezi0,4 l
Směs koly a pomerančové limonády.
Džus se sodou0,4 l
Jablko, pomeranč, bez, rybíz, třešeň nebo grapefruit.
Schweppes Bitter Lemon0,2 l
Schweppes Tonic Water0,2 l
Ledový čaj Lipton0,5 l
Stolní voda0,5 l
Minerální vodyMinerální vody
Minerální voda Adelholzener – malá0,5 l
Přírodní minerální voda.
Minerální voda Adelholzener – velká0,75 l
Přírodní minerální voda.
Adelholzener neperlivá – malá0,5 l
Neperlivá minerální voda.
Adelholzener neperlivá – velká0,75 l
Neperlivá minerální voda.
Teplé nápojeTeplé nápoje
Espresso
Dvojité espresso
Espresso Macchiato
S mléčnou pěnou.
Cappuccino
S mléčnou pěnou.
Velká káva s mlékem
Šálek kávy
Velká káva
Sklenice čaje
Různé druhy.
Zusatzstoffe: 1 Farbstoffe · 2 Glutamat · 3 Geschmacksverstärker · 4 Koffein · 5 Antioxidationsmittel · 6 Chinin. Beilagenänderung: 1,50 €.Allergens: A gluten · B crustaceans · C eggs · D fish · E peanuts · F soy · G milk · H nuts · I celery · J mustard · K sesame · N molluscs
Additives: 1 colouring · 2 glutamate · 3 flavour enhancer · 4 caffeine · 5 antioxidant · 6 quinine. Side-dish change: €1.50.